Buccellato Doce típico das festas de Natal. Feita com uma delicada massa e recheado com um doce a base de figos secos,amêndoas, pedaços de chocolate, raspas de casca de laranja. Tendo variações na apresentação final. Em Monreale é coberto com um glacê branco e confeitos coloridos. Che voglia di un buccellato!